终审:邹春芸 审核:吉好你布 编辑:康昭霞 文、图:彭文艳
9月6日,州委副书记沙文,西昌市委副书记何成华一行到我校督导检查食品安全工作。党委书记卢立武,党委副书记、校长赵波,党委委员、副校长马辉及相关部门负责人陪同督查。
督查组深入学校特色食堂重点检查了原材料采购与贮存、加工制作、食品留样、环境卫生、餐具清洁消毒等情况,并查验了相关资质文件。
沙文一行充分肯定我校在校园食品安全工作中所取得的成绩并强调,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,责任重大,要严格落实党政同责的食品安全管理主体责任,认识上再深化,措施上再强化,以严的标准、实的举措全力守护校园食品安全;要加强食品原材料采购、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、学生就餐等环节的全流程监管,注重细节,做到环环相扣、有源可溯,确保校园食品安全监管无死角;要督导落实食品安全主体责任,加强食堂从业人员健康管理和安全知识教育培训,持续改善食堂卫生条件和用餐环境;要常态化开展隐患排查,进一步加大校园周边环境卫生整治力度,相关部门要齐抓共管,形成常态化管理机制,从源头上有效防范食品安全事件发生,为广大师生身体健康和生命安全提供坚强保障。
卢立武表示,将以此次督导检查为契机,进一步完善各项制度,建立更加完备的质量监控体系,加强与食品供应商的沟通与合作,确保每一份食品都符合国家规定的标准,从源头抓起,严格筛选供应商,时刻关注食品安全事件,全力保障师生的饮食安全。