4月3日，州委副书记沙文带领州司法局一行到校检查食品安全工作。校党委书记卢立武，党委副书记吉付约古，党委委员、组织人事处处长潘开成，学校相关职能部门负责人陪同检查。

      检查过程中，沙文一行深入食堂各个区域，对食材采购、验收、储存、餐具清洗消毒、食品留样等重点环节进行检查，并听取学校、食堂管理员对相关工作的情况汇报。

       沙文强调，要提高政治站位，强化责任担当。食品安全关系到广大师生的身体健康，是学校稳定发展的基础，学校要加强日管控、周排查、月调度等工作举措；要完善管理体系，加强过程监管，从食材采购源头到储存，每个环节都要严格把控，做好查验并留存相关证明文件，确保食材安全经得起检验；在加工过程中，做到操作规范，防止食品交叉污染，做好餐具的回收清洗；要加强人员培训，提升专业素养，定期组织食品安全知识培训，针对食品安全法律法规、操作规范、重点环节等进行专项培训，全面提升从业人员的食品安全意识与操作规范水平。

       卢立武表示，学校要继续加强校园食品安全管理，要毫不懈怠、持续攻坚，继续加大四个“严格”落实食堂流程管理：严格执行大宗食材集中配送，全程把控采购流程，健全食品安全溯源体系，加强食材质量监测；严格从业人员健康管理，规范从业人员工作行为；严格监督食材粗加工到饭菜售卖的各个环节，做到加工流程规范，生产环境安全；严格监管食品储存、留样、餐饮具清洗消毒等重要环节，预防校园食品安全风险，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。