为贯彻落实全省学校食品安全工作会议精神，切实守护好师生生命健康，严防群体性食品安全事件发生，9月22日，后勤管理处组织各食堂、超市负责人召开2021年秋季学期第二次食品安全专题工作会议。

秦毓志老师领学《西昌民族幼儿师范高等专科学校食堂处罚管理办法（修订稿）》和《西昌民族幼儿师范高等专科学校食品安全督查管理办法》，并要求各食堂、超市认真组织学习，提高思想认识，在食堂管理过程中严格落实学校相关制度，切实做好食品安全工作。

马辉副校长在会上就做好食品安全工作提出要求：一是树牢服务和安全意识，狠抓工作落实，牢记食品安全无小事，要切实把学校食品安全工作抓实、抓牢；二是要求食堂、超市负责人要强化责任意识、风险防控意识、服务意识；三是要抓好工作落实，努力构建有“四有”(有卫生、有安全、有责任、有生命意识)、“四规”(规定条件、规定程序、规定菜品、规定人员)食堂；五是要完善相关规章制度，建立应急预案，明确应急措施、建立奖惩制度，同时实行考核考评机制，定期对食堂进行综合测评；六是要加强人员管理，强化从业人员的学习；七是要积极接受全校师生监督，落实从食材采购到菜品售卖的监督管理工作。